Как накормить 1000 человек 5-ю хлебами
16 Декабря, 2008
Требуется помощь высокопрофессиональных хозяек 
Никак не додумывается такой вопрос. Имеется 50 человек народу, которые будут тусить на свежем воздухе, за городом, почти сутки. Их надо кормить. С учетом того, что жить мы будем в гостинице, в которой есть кухня, но нет поваров. Готовить придется сами. Поэтому меню требует простоты приготовления и бюджетности. Но хочется чем-нибудь порадовать людей, далеко не все из них привыкли питаться по-походному.
Ужин мы придумали. Но вот чем кормить людей ночью в тепле и при наличии столов, за которыми, безусловно, после укладки детей спать, народ начнет очень активно пить… Что-нибудь горячее с мороза? И простое?
И чем кормить людей на завтрак?? Яйца???
- Рубрики : Разное
- Автор : ОчУмелая Мамочка
Походы с детьми. Летом и зимой. В отпуск и в выходные![[info]](http://stat.livejournal.com/img/userinfo.gif){kind=small}
16 Декабря, 2008 в 1:06
Несколько мне сложно представить кормление такой толпы… Но попробую.
С более простого. Завтрака.
Имхо стоит посмотреть в сторону завтряков в всяких не шибко дорогих гостинницах.
Чай/кофе. Сыр/Колбаса/хлеб. Отварные яйца. Чтониь сладкое, магазинное, порционное.
Вечер.
Огурцы/помидоры/квашенная капуста. Прочие солености.
Отварная картошка.
Мяса намариновать. И потом хоть на сковродке хоть на гриле.
Сардельки/сосиски/колбаски по той же технологии.
Ну и нарезка. Бутербродики.
Я бы так, наверное, выкручивался.
16 Декабря, 2008 в 9:41
Свинины запечь
Салаты просто приготавливаемые, типа рис с лососем и т.п.; фасоль баночная с разными ингридиентами – в общем те, где много резать не надо…
Картошку запечь
Завтрак – можно либо заранее шарлоток намечь, либо попросить всех что-нибудь испечь. Рисовую кашу с сухофруктами
Куриные бедра без косточки чуть замариновать (а можно и без этого)
Рыба соленая (еще успеешь сама засолить, чтобы дешевле было – горбуша сейчас хорошая и недорогая мороженная).
16 Декабря, 2008 в 15:48
Можно из замороженного теста либо сосисок в тесте напечь (если духовка есть), либо с повидлом или сыром конвертиков, даже и пироги с начинкой (рыба, яйца) можно замутить.
На завтрак детворе – готова сварить кашу (манную, гречневую – из Нордика, рисовую из круглого риса – хоть несколько видов – кто какую захочет) – я это люблю делать (варить утром) -вопрос – какие кастрюли есть, количество едоков ну и – продукты – ты централизованно закупиться решила или раздашь задания?. Картошку на ночь – можно дома сварить и привезти – да и яйца тоже – кто сколько привезет и устроить ОЛИВЬЕ (а майонез, горошек, огурцы центрально закупить). Хлеб черный не забыть.
Как -то на завтрак хорошо гулявшей вечером мужской компании сделала запеканку из макарон, яйца и мясное – что на столе оставалось + помидоры + оливки = получилось так вкусно, что противень хлебушком весь до блеска «выели».
ДА – и утром обязательно кофе в турке с мороженым или шоколадкой или еще с чем – нибудь – сыром! – турки тоже надо с собой привезти каждому (у меня есть на поллитра) и кофе молотый, а детям – несквика с молоком. И фрукты – по килу яблок, мандаринов, бананов, киви от каждой семьи.
16 Декабря, 2008 в 17:11
Спасибо!!!
Боюсь, что с утра мы с тобой одни кашеварить будем – ты как пташка ранняя, а мне просто стыдно спать будет 
Пироги печь очень люблю, да в этот раз связываться не хочется, если только утром. Народу много, силы надо экономить — у нас же тусня огромная на улице будет. А потом еще и у камина.
Татьяна, спасибо тебе огромное, от твоей помощи никогда не откажусь!
Я, может, позвоню тебе, можно?
Посуда есть для готовки.
Насчет салата, розданного на всех – супер-идея!!
Конечно, раздавать придется – даже если мы все это закупим, помнем просто по дороге, да и разгружать – пупок развяжется